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話說我其實沒有特別愛吃拉麵
因為個人食量雖然比一般人大一點(但時好時壞)
兼以嘴饞情形甚為嚴重
但只要碰上了"粗壯的麵食",食量就會急遽萎縮。
可能我的胃很不喜歡漢草太好的麵條吧。



回到正題。
今天出門前,不知怎的我突然很想吃萬惡的豬排飯。
(瘋狂的澱粉 加上 油炸物 還有一定要有一些油脂才會好入口的里肌肉、腰內肉,怎麼不稱它是萬惡的豬排飯呢)
幸好因為實在睡太晚(都下午三點了才準備出門),我已經餓到頭暈腦脹,腦袋空空到想不出這附近有什麼好吃的豬排飯
於是被飢腸轆轆的肚子催促趕出門,先看看附近有什麼店家再說。

 

本來差一點被新開的文字燒店給引誘進去,幸好我突然想起了附近美味的樂麵屋
自從上回兩三個月前光顧了一次,一直對他們香濃不膩的好湯頭非常掛心
平時只要用餐時間經過,絕對都是滿滿的排隊人潮
一看手錶,下午三點半,想必是不會有人排隊吧。哈哈哈。
此刻不衝,更待何時?

 

一走到店門口,果然,這種時候是不會排隊的(暗自竊喜)
立刻找個位置坐下來,細細研究menu後,安心又滿足的默默等待美味的拉麵上桌。

 

menu1
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拌麵沒吃過,本來這次想要嚐鮮
但是太久沒來了,又很想念味道香濃、麵條Q彈有勁的沾麵,只好放棄拌麵
(下次不要隔那麼久才來咩)
研究了一下兩種沾麵,發現叉燒蕃茄豚骨沾麵就是多了幾片叉燒肉
因為沒有特別想要吃很多片叉燒,這次點了蕃茄豚骨沾麵

menu2
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另一碗則點了叉燒辣辣豚骨拉麵,註明要小辣(因為我實在不大能吃辣)

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他們的點菜單是每一碗麵就寫一張
拉麵、沾麵、拌麵,都有不一樣的菜單
上面會讓你勾選自己想要的辣度、麵條多寡,很有"客製化"的感覺。

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等待香噴噴的拉麵上桌前,也順便看了放在醬料盤上的小小備註事項
感覺得出來他們很用心,也很想把日本傳統拉麵店的氣氛傳到台灣來 
我還蠻喜歡這間店輕鬆中帶著滿滿元氣的氣氛
整個讓人食慾大開 
難怪這間店只要是在用餐時間,一定大排長龍。 

 

小小等待了一下後,美味的拉麵上桌了...
這碗是 叉燒辣辣豚骨拉麵
湯頭好讚,喝了第一口就覺得整個香噴噴的氣味直衝胃裡
本來因為睡太晚有一點沒啥食慾的感覺,頓時覺得整個餓了,想一口氣把這碗通通吃掉!

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看這美味的油蔥
香滑的糖心蛋
口感滑嫩軟Q入口即化的叉燒肉 
真是太美味了

拉麵麵條比較細,對我這個對粗壯麵條沒輒的人來說,是比較好入口
湯頭味道非常的香濃,帶些辣度
點的是小辣,第一口還只覺得有點辛味,多吃幾口就會慢慢感受到功力了。
油蔥的味道滲入湯裡,整個氣味更是香到不行
和著豆芽、蛋、和軟嫩的叉燒一起吃,再喝口濃濃的湯
整個人身體都暖了起來,心滿意足....

 

還在忙著拍照的同時,沾麵就跟著上桌了
麵條比拉麵粗了很多,份量也多很多(點菜單上面就有寫,沾麵的分量約是拉麵的兩倍)
旁邊的沾醬也是一如記憶中的飄散著超濃的蕃茄香味
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沾麵麵條Q得很有勁,麵條本身是涼的,
這次因為覺得等了很久才吃到飯,好像很餓的樣子,就沒有勾"少麵"
麵條是正常份量(也就是一般拉麵的兩倍份量)
沾湯則是熱呼呼的,捲起一口麵,放進湯裡浸一下
麵條就變成熱中帶冷的特別口感
因為本人喜歡海苔的緣故,搭配海苔吃的時候覺得口感超棒的....


沾麵的好處是,麵條吃完了,可以請服務生上高湯和白飯
加入沾湯,當場就又變出一大碗好喝的湯,和泡飯
沾湯的蕃茄味道超濃,加進高湯之後應該會變成很好喝的蕃茄湯吧 
可惜這次真的食量不夠大,麵條份量實在很大(下次真的要記得勾"少麵") 
麵條都吃不完了,實在沒辦法再加湯了...



殘念啊...
(正在寫網誌的此時就很想喝一口好喝的湯) 

 

下次週末懶洋洋賴床後的好選擇,就是樂麵屋了。

 

[店家資訊]
樂麵屋
北市永康街10巷7號
02-23951787
11:30~22:00

 

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