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之前在信義誠品B2出口對面,發現了一間3皇3家
瞬間勾起我對中南部類似的輕食、飲料餐廳的美好回憶
記得以前很愛去台中,因為有水舞饌、風尚人文咖啡館這幾個氣氛好、食物也在水準之上的連鎖店
當然還有更多更多可愛的獨立小店
美術館周邊的一堆不用多講了,還有精明一街、一中街,幾個小商圈附近很有特色的小店
(甚至連不是大商圈的地方也一堆店,台中人真的是特別流行這樣)

其實台北好店更多,但要不排隊排得人潮洶湧不得其門而入(ex:米朗琪、咖啡弄、蜜糖土司....etc.)
要不就是剛開的時候深獲好評,開沒多久品質就直直落,連想去第二次的心情都沒有
形成了一種要一直尋覓新的好店的感覺 
anyway,3皇3家是連鎖的,應該可以期待他們品質能在長期控管之下


1月初,在寒冷的天氣裡,加上稍微淋了點雨
我難得一個人也很有閒情逸致的坐下來,點了水果茶 ,和一份奧勒岡起士漢堡鬆餅
(因為中午沒吃,看到圖片整個肚子都咕嚕咕嚕了起來)

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信義誠品這間分店小小的,但窗明几淨,大片玻璃可以從外頭直接看到內部的狀況
坐在靠窗位置也可以看看來來往往的路人們 
整體風格走簡潔氣質路線,也許也是因為新裝潢,一走進去就有很清爽的感覺。

服務人員很客氣,很有氣質的幫我點了餐,完全沒讓我久等
鬆餅很快就上桌了(讓我想起上一回我跟同事點了兩分冰淇淋,反而等了將近十分鐘) 

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鬆餅的賣相很好,不僅一端上桌,就有濃郁的烤得香酥鬆軟的麵粉糊香味
搭配感覺是手工捏型的漢堡、大片起司、裡頭有酸黃瓜略帶酸味的醬汁
簡直就是萬惡淵藪。
(如果不是因為午餐沒吃,我想我會點的水果口味也是很罪孽的一種食物)
難怪不管經過哪個區、哪間店,只要有賣厚厚鬆餅,幾乎外頭都有年輕女生大排長龍....
這種食物對於麵粉控如我,真的具有百分之兩百無庸置疑的吸引力。

鬆餅相當紮實,厚度也是光看就會滿足的那種,跟我印象中的米朗奇有拼
因為很仔細專心的慢慢烤出爐(那天下午太冷了,客人不多,在座包括我大概三四桌)
端上桌的時候還有熱烘烘的蒸氣正冒著,烤得厚厚的幾乎要帶著脆感的鬆餅
在熱烘烘的蒸氣下很有彈性的冒著煙,因為夠紮實,入口時是很有Q度的口感
心滿意足....

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漢堡肉做得很好,看起來小巧,但其實份量十足
口味清爽又完全不過於清淡,對於有時候害怕肉腥味的我來說,要找到我喜歡的漢堡肉還不大容易
口感也意外的水準很高,黏度、彈性都剛剛好,我放慢了吃它的速度,有一點捨不得太快吃掉它 
起士是我的愛,光看到漢堡上面疊了兩層起士就一整個心曠神怡
醬汁很讚,至少90分,我想如果做成漢堡我也一樣會乾脆的給個高分 

 

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接著就是這壺真材實料的水果茶。
因為是搭配鹹食,所以我完全不退縮的點了感覺會相當甜的水果茶。
(如果是搭配甜的鬆餅,我想我會乖乖點個紅茶或是咖啡來搭)

店家很貼心的放了個小蠟燭微微的加溫著
讓人可以很放心的慢慢享用(話說Afternoon tea會弄個棉罩把壺蓋起來,意思也是一樣) 
到處不管去哪間店,我最常點的不是鮮奶茶就是水果茶(偶爾才會來個咖啡紅茶中和甜食)
所以只要不是那種精心煮過的濃郁果汁做成的水果茶,我就會相當不滿意(奧客!)
這次當然又讓我喝到很棒的水果茶了,透明的壺裡大器的給了許多切片水果
茶本身果汁含量也很多,感覺有細心煮過(其實有沒有細心我也不知道)
在氣溫低於十度的午後,喝了暖呼呼的水果茶,有一種很幸福的感覺....

雖然我本身算是很好伺候的(對吃來說) 
不過其實我對鬆餅跟水果茶都有一點挑剔,3皇3家有大大滿足我享用下午茶的心情。
心得:即使是連鎖店,也是有用心的好店~

 

(這間店唯一、唯一的缺點,應該就是沒有風景吧,因為是在B1)

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月光侵蝕的世界

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留言列表 (1)

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  • loveafternoontea
  • 您的介紹很詳細呢!
    我們有將您這篇文章連結放入
    我們同樣介紹三皇三家的文章中
    先來通知您一聲
    如果您不喜歡我們可以撤掉連結
    感恩