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聽說這家店是由幾個新都里的前廚師開的
在前公司上班的時候去了幾次新都里
每一次都對他們良好的服務態度、非常有氣氛的造景、精緻的食物,讚嘆不已
果然這家店也非常的有水準

 

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我和朋友各點了一份壽司套餐跟水果套餐,各約台幣600元
(實際價格還真的忘了) 

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今天沒有坐吧檯,旁邊的位置很安靜,很有氣質。

 

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整體空間非常的簡單俐落。格外強調食物本身的美味。

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吧檯的裝飾是當天拿來做成水果冰沙、水果沙拉的新鮮時令水果。

 

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下次想試試看坐在吧檯,可以邊用餐邊欣賞師傅們的手藝。 

 

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色彩繽紛的吧檯。

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壽司套餐的沙拉
味道十分清爽,生菜們本身都很新鮮
搭配得宜,一點苦澀的味道都沒有
醬汁本身有味道卻一點也不過濃
難得會讓我覺得真的很順口的沙拉。

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壽司套餐的主角
服務生上菜時有特地交代,要由左往右邊食用
想必是因為口味的關係,由淡而濃吧。


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壽司本身不大,我容量不大的嘴巴可以輕鬆的一口吃掉
然後再慢慢感受顆粒分明的醋飯在口中化開的感覺
魚生本身新鮮度是無庸置疑的
芥末剛剛好的辛味

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忘了說,他們的餐具都很有味道,非常的別緻。
這是魚片,蒸的。
一點腥味都沒有(我是很怕腥的人)
滑嫩順口。 



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很特別的盤子

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這也是壽司套餐的其中一道
鐵火壽司裡面包的是水果


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我好喜歡這個鮭魚卵壽司
鮮甜不膩
吃完之後回味了好久 


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服務生解釋,因為日本人吃壽司都是直接用手拿
所以送上冰毛巾讓客人清潔手指。
不過我沒用到...還是讓筷子來接觸食物吧。 


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很可愛的醬油碟子


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這道
是本日最最最愛
菜單上沒有特別寫名的甜點
上層是柚子,搭配一些特別的顆粒(寒天類的吧)、冰沙
有吃到白糖的顆粒
然後是奶酪
和切成塊狀的火龍果、木瓜
非常非常的清爽
很好吃 


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很想給他一百分

 

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老闆招待的新鮮奇異果汁

下面都是朋友的水果套餐
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這個蕃茄涼麵我有吃,味道超特別,麵條本身很Q嫩,有彈性也有厚度
但也一點都不硬
口味相當清爽,很有初秋的感覺

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很幸福的一個中午


雖然多數時間都在聊天說話,討論公事
卻沒有因此忽略口中的美味



有機會一定還要再過來。

 

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